9月10日は「小倉トーストの日」大曽根に新オープンした小倉トーストの革命を起こす「喫茶はじまり」

2023/09/28 18:00

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小倉トーストの浸透やモーニング文化とともに普及した東海地区の喫茶店文化。しかしコロナウイルスの蔓延や昨今の物価上昇の影響により、営業を続けられなくなり廃業してしまう喫茶店も増えているという。

そんな現状を打開しようと2023年2月「小倉トースト普及委員会」が発足。「小倉トーストスタンプラリー」や「オグトー（0910）」の語呂合わせから9月10日を「小倉トーストの日」に制定するなど、小倉トーストの魅力を発信する活動などをしています。今回は同委員会の委員長である高野仁美さんが店長を務める喫茶店をご紹介。

街とあんこと喫茶店文化を盛り上げるために立ち上がった1人の女性

場所は名古屋市北区大曽根。名古屋の北の玄関口として機能を果たす大曽根駅の西にある「大曽根商店街（オズモール）」と「大曽根本通商店街（オゾンアベニュー）」が一続きとなった街。古くはアーケードのある商店街としてにぎわっていましたが、区画整理などの影響から商店街としての機能は失われつつあります。

そんな商店街を活気づけようと、街の人たちが集まり、繋がる場所として「つどいタウン」プロジェクトが2023年6月にクラウドファンディングによって発足（現在は締め切ってます）。そして8月31日に同施設内にグランドオープンしたのが、今回ご紹介する同タウン内の「喫茶はじまり」です。

冒頭でもお伝えしたとおり、喫茶はじまりの店長を務めるのは高野仁美さん（以下高野さん）。前職は業務用パンメーカー広報。喫茶店支援を目的とするプロジェクト「小倉トースト100変化」の発起人でもあり、さらには日本あんこ協会認定・あんバサダーとしてあんこの普及を促進するだけでなく、小倉トースト普及委員会委員長、つどいタウンプロジェクトメンバーなど、数多くの役割を担いながら喫茶はじまりの経営にも携わっています。

人々が集い繋がる、アットホームな空間

こちらは外観。一見すると少し狭そうな印象ですが…。

扉を開けた先には奥へと続く通路と、2階への階段があります。天井も高く、キッチンの前にも縁側のように座れるスペースもあり、気軽に立ち寄れる雰囲気を醸し出しています。また通路や階段、2階などのスペースではギャラリーやちょっとしたイベントができるようになっており、人々が集まる、繋がる場所としてのコンセプトが垣間見えますね。