しっとりツナの混ぜごはん甘辛く濃いめに煮たツナとごはんの相性は抜群。「しっとりツナふりかけ」はおにぎりの具材にもなり、ごはんのおともにおすすめ。春キャベツの酢びたし春キャベツをさっぱりと食べられる一品。上品な和風の味付けで、箸休めにぴったりです。（講師：髙井英克先生／キユーピー３分クッキング）「しっとりツナの混ぜごはん」材料（2人分）ごはん(温かいもの)茶碗2杯分(350g)しっとりツナふりかけ(作りやすい分量)ライトツナ(フレーク)<サラダクラブ>2袋(160g)しょうが1/2かけ細ねぎ5本砂糖小さじ1しょうゆ、みりん各大さじ1酒大さじ2「しっとりツナの混ぜごはん」作り方1しょうがは皮をむいてせん切りにし、細ねぎは小口切りにする。2フライパンにツナ、しょうが、砂糖、しょうゆ、みりん、酒を入れて火にかけ、ときどきかき混ぜながら汁気がなくなるまで煮る。細ねぎを加えて混ぜ合わせ、火を止める。3ごはんに2の半量を混ぜ合わせ、器に盛る。残った2は密閉容器などに入れ、冷蔵で5日保存可能。「春キャベツの酢びたし」材料（2人分）キャベツ150g油揚げ1枚(50g)しょうがのせん切り1/2かけ分しょうゆ、みりん各大さじ1酢大さじ1/2だし汁1/4カップ「春キャベツの酢びたし」作り方1キャベツは食べやすい大きさに切る。耐熱容器に入れてラップをし、電子レンジ(600W)に5分かける。ラップをはずして粗熱をとる。2鍋にしょうゆ、みりん、酢、だし汁を入れてひと煮立ちさせて冷ます。冷めたらポリ袋に入れ、しょうがを加える。3油揚げはフライパンで焼き色がつく程度に両面を焼き、短冊切りにする。42に水気をきったキャベツ、油揚げを入れて軽くもみ、空気を抜いて漬ける。30分以上おいて味をなじませる。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2025年4月3日放送より
