冷凍ミニトマト
冷凍したミニトマトは食感がよく、そのまま食べても、塩やオリーブ油をかけて食べるのも相性抜群。水にくぐらせると、つるっと皮がむけます。

冷凍ミニトマトのつゆとそうめん
めんつゆに冷凍ミニトマトを入れて、冷たいそうめんを味わいましょう。トマトをつぶせばうまみも加わります。

（講師：きじまりゅうた先生／キユーピー３分クッキング ）

冷凍ミニトマトの材料（作りやすい分量）

ミニトマト　20個

冷凍ミニトマトの作り方

1　ミニトマトはヘタを除き、保存袋に入れて冷凍する。

2　食べる前に、水にさっとくぐらせて皮をむく。

冷凍ミニトマトのつゆとそうめんの材料（2人分）

そうめん　3束(150g)
めんつゆ　1と1/2カップ
冷凍ミニトマト(上記参照)　4～6個
青ねぎ　3本

冷凍ミニトマトのつゆとそうめんの作り方

1　青ねぎは小口切りにする。

2　沸騰した湯にそうめんを入れ、表示時間通りにゆでる。ザルに上げて、冷水でしめて水気をきって器に盛る。

3　別の器にめんつゆ、皮をむいた冷凍ミニトマト、青ねぎを入れて2に添える。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2025年8月21日 放送より