日本最大級のチョコの祭典、アムール・デュ・ショコラで爆発的人気を誇るメゾンカカオ。ブランドを率いる代表の石原紳伍氏に密着。

「チョコレートの味は、素材で9割決まる」が口癖である石原氏のチョコレートにかける熱い想いや素材へのこだわり、さらに来年のアムール・デュ・ショコラでお披露目される新作スイーツも明らかに。

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