ホイップクリームと一緒に食べるのがおいしいコーヒーゼリー。冷凍しておいたホイップクリームを冷蔵庫でやわらかくなるまで解凍します。（講師：Kanako先生／キユーピー３分クッキング）「クリームコーヒーゼリー」材料容量（200mLの器3～4個分）コーヒー(熱いもの)1と3/4カップ粉ゼラチン5g砂糖大さじ3冷凍ホイップクリーム適量「クリームコーヒーゼリー」作り方1水大さじ1に粉ゼラチンをふり入れてふやかす。2コーヒーに砂糖、1を加えてゴムベラでゆっくりと混ぜ、ゼラチンと砂糖をしっかり溶かす。3器に2を等分に注ぎ入れ、冷めたら冷蔵庫に入れてしっかりと冷やし固める。4コーヒーゼリーの上に冷凍ホイップクリームをのせ、冷蔵庫でクリームが解凍するまでおく。「冷凍ホイップクリーム」材料生クリーム適量砂糖生クリームの重量の10%程度「冷凍ホイップクリーム」作り方1生クリームに砂糖を混ぜてホイップクリームにする。2オーブンペーパーの上に絞り袋やスプーンで丸く小分けにしてのせ、冷凍保存する。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2025年6月3日放送より
