『ゴゴスマ』毎週月曜日に、各地のご当地グルメを紹介するコーナー「らいがごはん・ミッション篇」。寺坂頼我（てらさからいが）がミッションを元に全国の絶品グルメを探します。今回は、富山県富山市で絶品グルメ探し！

今回のミッションは… 「富山市民が誇るソウルフードを探せ！」

らいが「出ました。ソウルフード！全力で聞き込み調査していきたいと思います。」

しかし、聞き込み相手を見つけられず…歩き回ること30分。

らいが「すみません。少しお時間いただけますか？」
町の人「僕は金沢に住んでいて、富山市民じゃないんです…誰か連れてきましょうか？」
らいが「ほんとうですか！？ありがとうございます！」

そして、職場から富山市民の同僚を連れてきてくれました。
らいが「富山市民が誇るソウルフードとは、何でしょうか？」
町の人「“ほたるいかの黒作り”は、富山にしかないかと…。イカ墨で作った黒作りは富山のスーパーでしか、たぶん売ってないと思いますね。」
らいが「それは、そのまま食べるものですか？」
町の人「そのまま食べても、お酒やご飯のお供としても合います。」
らいが「めちゃめちゃ美味しそうですね！」
町の人「はい！美味しいです！！」

教えていただいたソウルフードを求めてやって来たのは、富山市を中心に展開しているスーパーマーケット、富山市北新町の「大阪屋ショップ 北新町店」。

らいが「おっ！ありました。“ほたるいか黒作り”（375円）」

さっそくいただきます！

らいが「見てください！どこに“ほたるいか”があるのか分からないくらいのイカ墨の黒さ！墨の臭みは全く感じられないです。すごい！ツヤツヤです。いただきます！めちゃめちゃ美味しいですね。ほたるいかのワタの食感だとか、イカの甘みが感じられます。イカ墨を使っているからなのか、旨味をストレートに感じることができて、ほんとうに美味しいです。」

イカの甘みと旨味がストレートに味わえる富山市民のソウルフード『ほたるいか黒作り』を堪能！

（11月21日（月）「ゴゴスマ」より）