寺坂頼我が北海道釧路市で「勝手丼」を調査。新鮮なネタを好きなだけ!自分好みの丼に!
『ゴゴスマ』毎週月曜日に、各地のご当地グルメを紹介するコーナー「らいがごはん・ミッション篇」。寺坂頼我(てらさからいが)がミッションを元に全国の絶品グルメを探します。今回は、北海道釧路市で絶品グルメ探し!
今回のミッションは… 「釧路でしか食べられない名物グルメを探せ!」
らいが「やっぱり港町だから、魚じゃないですかね?おいしそうですねー。」
今回も歩いて聞き込みを開始します。
町の人「“スパカツ”ですかね。熱い鉄板にスパゲティ、その上にトンカツがのってミートソースがかかっています。」
らいが「ほかには何かありますか?」
町の人「“勝手丼”です。市場に刺身が並んでいて、好きな刺身をご飯の上にのせるんです。」
らいが「どちらもめちゃくちゃ美味しそうですね!」
どちらにするか決められないので…さらにリサーチすると、
町の人「“勝手丼”です!間違いないです。あーもう絶対です。釧路に来たらもう“勝手丼”!」
ということで、『勝手丼』が食べられる、釧路市黒金町「釧路和商市場」を訪れます。
まずは丼に盛られたご飯を購入し、市場内のいろいろなお店に並んでいるネタを自由に選んで、ご飯の上にのせてもらうシステムです。
お店の人「釧路産のオススメは“ときしらず”いま人気ですね!」
らいが「じゃあ“ときしらず”をお願いします!」
その後も次々とネタを選び、のせてもらいます。
らいが「“勝手丼”(今回の合計金額4220円)が出来上がりました!ゴージャス!“勝手丼”の良さは、自分の好きなものを、ちょっと奮発しようかなってときはより豪華にできるところですね!」
らいが「まずは“ときしらず”をいただきます!おいしいー!上質な脂がのっていますね。ご飯との相性も抜群です。市場で選んだネタがどれも新鮮で、全部おいしいです!なまら最高!!」
市場に並ぶ新鮮な海鮮の中から、好きなネタを好きなだけのせられる!釧路の名物グルメ『勝手丼』を堪能!
(10月31日(月)「ゴゴスマ」より)