「カリフラワーとポテトのグラタン」の作り方【キユーピー3分クッキング】

2024年2月27日(火)放送
「カリフラワーとポテトのグラタン」の作り方【キユーピー3分クッキング】

マヨネーズと牛乳で簡単に作れるグラタン。ホワイトソースを使わないので、あっさりと食べられます。(講師:宮本和秀先生/キユーピー3分クッキング )

CBCテレビ:キユーピー3分クッキング

材料(2人分)

カリフラワー 1/2個(120g)
じゃが芋 (大)1個(180g)
玉ねぎ 1/4個(60g)
ロースハム 4枚(40g)
水 1と1/4カップ
洋風スープの素 小さじ1
牛乳 1カップ
マヨネーズ 大さじ2
塩 少々
こしょう 少々
ピザ用チーズ 50g

作り方

1 カリフラワーは小房に分けて水洗いする。じゃが芋は皮をむいて2cm角に切る。玉ねぎは縦薄切りにする。ロースハムは細切りにする。

2 鍋に分量の水、洋風スープの素を入れて強火にかけ、じゃが芋を入れる。煮立ったら弱火にしてふたをし、10分ほど煮る。

3 カリフラワー、玉ねぎを加えて弱めの中火で5分ほど煮る。汁気が少なくなったら牛乳を加えて煮立て、ロースハム、マヨネーズを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

4 耐熱の器に3を入れ、ピザ用チーズを散らし、オーブントースターなどで5~6分かけてこんがりと焼き色をつける。


CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」 2024年2月27日 放送より

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