「サラダうどんの温玉のせ」の作り方【キユーピー3分クッキング】
2025年3月17日放送

1品でバランスよく食べられるのがうれしいサラダうどん。ドレッシングをうどんにからめると、味が決まりやすく手軽に作れます。(講師:宮本和秀先生/キユーピー3分クッキング )
材料(2人分)
冷凍うどん 2玉(400g)
卵 2個
レタス 40g
にんじん 1/6本(30g)
貝割れ菜 20g
ライトツナ(フレーク)<サラダクラブ> 1/2袋(40g)
キユーピー ごま油&ガーリックドレッシング 適量
作り方
1 温泉卵を作る。鍋に水5カップを入れて火にかける。沸騰したら火を止めて、水1カップを加える。卵を静かに入れてふたをし、11~12分おいてとり出す。
2 レタスは細切り、にんじんは3cm長さの細切りにし、貝割れ菜は根元を落とす。合わせて水洗いしてザルに上げる。
3 沸騰した湯に冷凍うどんを入れて解凍する。水洗いして冷水でしめてザルに上げ水気をしっかりきる。
4 ボウルにうどん、ドレッシング大さじ2を入れて混ぜ合わせる。
5 器に4を盛って2の野菜、ツナ、温泉卵をのせ、ドレッシング適量をまわしかける。
CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」 2025年3月17日 放送より