青じその風味が口いっぱいに広がる爽やかなシャーベット。水あめを入れると、固くなりすぎず食感がよくなります。（講師：髙井英克先生／キユーピー３分クッキング）材料（作りやすい分量）青じそ20枚水2と1/2カップグラニュー糖60g水あめ100g白ワイン1/4カップ作り方1鍋に分量の水、グラニュー糖、水あめ、白ワインを合わせて火にかけ、グラニュー糖を煮溶かし、ひと煮立ちさせて冷ます。冷めたらバットに流し入れて冷凍庫で冷やし固める。2青じそは茎を除いてみじん切りにする。31が固まったら細かく砕き、青じそとともにフードプロセッサーにかけてなめらかにする。43を容器に入れて冷凍庫で冷やし、すくいとって器に盛る。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2024年7月5日放送より
