色とりどりの野菜をたっぷり入れたそうめんチャンプルー。そうめんは少し固めにゆでて、ごま油をからめておきましょう。（講師：髙井英克先生／キユーピー３分クッキング）材料（2人分）そうめん2束(100g)にんじん1/3本(50g)さやいんげん6本(30g)にら1/2わ(40g)もやし1/2袋(100g)ヤングコーン<サラダクラブ>1袋(50g)ライトツナ(フレーク)<サラダクラブ>1袋(80g)塩、こしょう各少々酒20mLしょうゆ大さじ1削りがつお適量●ごま油、油作り方1にんじんは皮をむいて3cm長さの細切りにする。いんげんはヘタを除き3cm長さに切る。にらは3cm長さに切る。ヤングコーンは水気をきって斜め半分に切る。2そうめんは固めにゆでて、冷水でしめて水気をきり、ボウルに移してごま油大さじ1をからめる。3フライパンに油大さじ1を熱してにんじん、いんげん、ヤングコーンを炒める。油がまわったら塩、こしょう、酒を加えて、水気がなくなってきたらツナ、もやし、にらを順に加えて炒め、野菜に火が通ったら2を加えてほぐすように炒める。4しょうゆをまわしかけて、なじんだら火を止める。5器に盛り、削りがつおをふる。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2024年7月2日放送より
