定番の鶏肉のから揚げを作りましょう。下味にマヨネーズを加えてよくもみ込むことで、しっとりやわらかく仕上がります。（講師：宮本和秀先生／キユーピー３分クッキング）CBCテレビ：キユーピー３分クッキング材料（2人分）鶏胸肉1枚(320g)にんにく1/4かけ酒大さじ1しょうゆ小さじ2ごま油小さじ1マヨネーズ大さじ2片栗粉大さじ3小麦粉大さじ3レタス80g貝割れ菜30gミニトマト4個●油作り方1鶏肉は3～4cm大のぶつ切りにする。にんにくはすりおろす。2鶏肉はボウルに入れ、酒、しょうゆ、ごま油、マヨネーズ、にんにくを加えてよくもみ込み、冷蔵庫に30分ほどおく。3レタスは細切りにし、貝割れ菜は根元を除いて混ぜ合わせる。ミニトマトは縦半分に切る。42のボウルに片栗粉、小麦粉を加えて練り混ぜる。5油を175℃に熱し、4を入れて5～6分揚げて火を通す。6器に5を盛って、3を添える。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2024年4月6日放送より
