『ゴゴスマ』毎週月曜日に、各地のご当地グルメを紹介するコーナー「らいがごはん・ミッション篇」。

寺坂頼我（てらさからいが）がミッションを元に全国の絶品グルメを探します。今回は、愛媛県今治市で絶品グルメ探し！

今回のミッションは「今治市で絶品郷土料理を探せ！」
らいが「郷土料理って難しそうですね…。歴史のあるものなんでしょうか…聞き込みしていきたいと思います。」

今治城の近くで聞き込み相手探し…すると、
町の人「“せんざんき”です。洗濯機じゃないですよ！小さい時から、唐揚げと言えば“せんざんき”でした。タレに漬けこんだ鶏肉を唐揚げにしている。おふくろの味です！」
らいが「おふくろの味ですか？もう間違いなさそうですね！」

さらに聞き込みを続けると…
らいが「“せんざんき”は郷土料理で間違いないですか？」
町の人「間違いないですね！」
らいが「このミッションに当てはまりますか？」
町の人「はい。当てはまります！」

ということで『せんざんき』が食べられる、今治市旭町「まる屋」を訪れます。

店の人「今治市に昔からある、鶏肉を醤油や砂糖などに漬けこみ、一晩寝かしたものを、粉をつけて揚げているのが“せんざんき”です。一晩漬けこんでいるので、冷めてもおいしいです！」

らいが「ご当地唐揚げという感じですか？」
店の人「そうですね。今治のご当地唐揚げが“せんざんき”になります。」
らいが「このミッションにぴったりですね！？」
店の人「間違いなしです！」

らいが「来ました！“せんざんき（680円）”めちゃくちゃおいしそうです！ニンニクの香りが食欲をそそります！では、いただきます！おいしいー！嚙んだ瞬間のパリパリッとした食感が最高ですね！しっかりと下味が付いている上に、ニンニクのパンチも効いていて、食べ応えがすごいです！」

パリッとした食感！ニンニクのパンチも効いた今治市の絶品郷土料理『せんざんき』を堪能！

（3月20日（月）「ゴゴスマ」より）