『ゴゴスマ』毎週月曜日に、各地のご当地グルメを紹介するコーナー「らいがごはん・ミッション篇」。

寺坂頼我（てらさからいが）がミッションを元に全国の絶品グルメを探します。今回は、埼玉県東松山市で絶品グルメ探し！

今回のミッションは「とにかく珍しい絶品グルメを探せ！」

らいが「ここに来ないと食べられないレアなものですよね。楽しみです！」

さっそく東松山駅前で、リサーチすると…
あちこちに『東松山名物　やきとり』の看板を発見！

らいが「この“やきとり”が、ミッションに当てはまるかってことですよね！」

さらに、リサーチを進めると…
町の人「“やきとり”がおいしいです。」
らいが「“やきとり”出ましたね！」
町の人「辛みそをつけて食べるんです。」
らいが「辛みそですか！？大きく看板も出ていますし、辛みそをつけて食べる“やきとり”は珍しいと思うので、きっと間違いないでしょう！」

ということで、東松山名物の『やきとり』が食べられる、東松山市箭弓町「ひびき庵 別館 東松山駅前3号店」を訪れます。

らいが「東松山の“やきとり”とは、どういったものですか？」
店の人「豚のカシラ（コメカミから頬の部位）のお肉を使っています。」
らいが「“やきとり”なのに豚肉で、コメカミから頬のお肉を使っているんですね。」

店の人「はいそうです。こちらが“東松山名物　特撰かしら串”（1本 220
円）です。」
らいが「きましたー！ネギがあるんですね。見た目は“ねぎま”のようですね。この辛みそをつけて食べるんですね。みその甘い香り、そして、にんにくの香りもかなりします。これは間違いなくおいしいと思います！では、いただきます。うんー！おいしいです。歯ごたえがあって、噛めば噛むほど肉の旨味があふれてきます。みその辛みが、旨味をさらに引き立ててくれて、いいアクセントになっています。」

豚のカシラに辛みそをつけて食べる、埼玉県東松山市の絶品グルメ『東松山名物　特撰かしら串』を堪能！

（1月16日（月）「ゴゴスマ」より）