大粒の納豆と長芋、にらが入ったおやきは、外はカリッと中はほっくり。ねばねば食材を組み合わせた、体が喜ぶ一品です。（講師：こてらみや先生／キユーピー３分クッキング ）

材料（2人分）

納豆(大粒)　1パック(40g)
豚ひき肉　60g
長芋　3cm(80g)
にら　1わ(100g)
小麦粉　大さじ2
塩　二つまみ
卵　1個
納豆に付属のたれ、辛子　各1パック分
ポン酢しょうゆ　適量
●油

作り方

1　長芋は皮つきのまま1cm角に、にらは1cm幅に切る。

2　ボウルに納豆、ひき肉、1、納豆に付属のたれ、小麦粉、塩を入れて、ひき肉がほぐれるまで箸で混ぜる。

3　卵を溶きほぐして2に加え、なじむまで混ぜる。

4　フライパンに油大さじ2を熱して3を流し入れて丸く広げ、弱めの中火でこんがりと焼く。ヘラで十文字に切り分けて、1切れずつ返してこんがりと焼き色がつくまで焼く。

5　器に盛り、ポン酢しょうゆに納豆に付属の辛子を溶いたものをつけて食べる。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2024年10月8日 放送より