「豚肉の細切り炒め」の作り方【キユーピー3分クッキング】

2024年4月8日(月)放送
「豚肉の細切り炒め」の作り方【キユーピー3分クッキング】

玉ねぎは先に炒めてとり出し、シャキシャキとした食感を残します。細切りにした豚肉にしっかりと味を含ませましょう。(講師:きじまりゅうた先生/キユーピー3分クッキング )

CBCテレビ:キユーピー3分クッキング

材料(2人分)

玉ねぎ 1個(200g)
豚バラ肉(薄切り) 150g
貝割れ菜 1パック(80g)
塩 少々
こしょう 少々
水 大さじ4
しょうゆ 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
片栗粉 小さじ1
青のり粉 少々
炒り黒ごま 小さじ1/2
●油

作り方

1 玉ねぎは2cm幅のくし形切りにする。貝割れ菜は根元を落として洗う。

2 豚肉は1cm幅の細切りにする。

3 分量の水、しょうゆ、オイスターソース、片栗粉を混ぜ合わせる。

4 フライパンに油小さじ2を熱して玉ねぎをさっと炒めてとり出す。

5 あいたフライパンに豚肉を入れ、塩、こしょうをふって炒める。肉の色が変わったら玉ねぎを戻し入れ、3を加えてなじんだら貝割れ菜を混ぜる。

6 器に盛って青のり粉、炒り黒ごまをかける。


CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」 2024年4月8日 放送より

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