甘辛く味つけした肉そぼろにレッドキドニーをたっぷりと加えます。シャキシャキのレタスと混ぜて食べましょう。（講師：宮本和秀先生／キユーピー３分クッキング）材料（2人分）豚ひき肉150gレタス120gレッドキドニー(赤いんげん豆)<サラダクラブ>(蒸し)2袋(100g)にんにく1かけしょうが1/2かけにら20g水大さじ3酒大さじ3砂糖大さじ1しょうゆ大さじ2片栗粉小さじ1/2ラー油(好みで)適量●ごま油作り方1にんにく、しょうがは粗みじん切りにする。にらは1cm長さに切る。2分量の水、酒、砂糖、しょうゆ、片栗粉を混ぜ合わせる。3レタスはちぎってさっと水につけ、水気を押さえて器に広げる。4鍋にごま油小さじ2を熱してひき肉、にんにく、しょうがを入れ弱めの中火でほぐしながら炒める。5肉の色が変わったら2を加えて混ぜながら煮立て、にらを加えてひと煮し、火を止める。6レッドキドニーを加えて混ぜ合わせ、3の器に盛って好みでラー油をかけ、混ぜて食べる。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2024年6月11日放送より
