全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？
だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！
愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ 『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！

愛知県知立市にある吹き抜けの店内がおしゃれな「ｎｉｎｅ ＣＡＦＥ」
人気は生パスタを使った日替わりランチ。
このお店で頂けるあいちサラダめしは…

「季節の野菜のバーニャカウダと 濃厚肉みそボロネーゼのあいちサラダめし」

もちもち食感のパスタに絡めたのは 豆みそを使った肉みそボロネーゼソース。

シャキシャキとおいしく食べられるよう野菜の 種類によって火を通す時間を変え、おいしく仕上がった野菜は ニンニクとアンチョビで作った自家製の バーニャカウダ風ドレッシングでいただきます。

パスタは好き、でも野菜不足が気になる という方にオススメのひと品です。