しし唐のほろ苦さがピリ辛のトマトソースとよく合います。にんにくの風味と赤唐辛子の辛みをしっかりと引き出すのがおいしさのポイントです。（講師：Kanako先生／キユーピー３分クッキング ）

材料（2人分）

スパゲティ　160g
しし唐辛子　8本
ライトツナ(フレーク)<サラダクラブ>　1袋(80g)
トマト水煮(あらごし)　200g
にんにく　1かけ
赤唐辛子　2本
●塩、オリーブ油

作り方

1　しし唐はヘタを除き、2～3等分に切る。にんにくは縦半分に切り、芽を除いてつぶす。赤唐辛子は種を除く。

2　フライパンにオリーブ油大さじ3、にんにく、赤唐辛子を入れて弱火にかける。にんにくがやわらかくなったらつぶししし唐を加え、塩少々をふり炒める。

3　トマト水煮、塩小さじ1/3を加えて2分ほど煮る。ツナを加えて混ぜ、火を止める。

4　鍋に湯を沸かして湯の1%の塩を加え、スパゲティを表示時間より1分短くゆでて湯をきる。

5　3を火にかけ、4を加え、ソースをしっかりとなじませる。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2026年6月22日 放送より