生野菜に昆布茶で下味をつけるのがポイント。納豆のネバネバが野菜やパスタとよくからみ、一体感のある味わいです。（講師：髙井英克先生／キユーピー３分クッキング ）

材料（2人分）

スパゲティ(1.6mm)　160g
なす　1/2個(50g)
みょうが　2個
きゅうり　1/2本(50g)
オクラ　2本
昆布茶　小さじ1
塩、砂糖　各一つまみ
ごま油　大さじ1と1/2
納豆(たれつき)　2パック(80g)
刻みのり　適量
●塩

作り方

1　なす、みょうが、きゅうりは8mm角に切って水にさらし、水気をきる。オクラは塩適量をまぶして板ずりをしてさっと洗い、ヘタを除いて7mm幅の小口切りにする。

2　ボウルに1、昆布茶、塩、砂糖、ごま油を合わせてよく混ぜる。

3　鍋に湯を沸かして塩適量を入れ、スパゲティを表示時間より1分長めにゆでる。氷水でしめてザルに上げ、水気をしっかりふきとる。

4　2のボウルに3を入れて混ぜ合わせて器に盛る。納豆はよくかき混ぜたら付属のたれをかけ、さらに粘りが出るまで混ぜる。スパゲティに納豆、刻みのりをのせる。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2025年6月21日 放送より