やさしい甘さの黒豆をのせたフレンチトーストに、モッツァレラチーズを合わせます。チーズがとろけた、焼きたてを食べましょう。（講師：髙井英克先生／キユーピー３分クッキング ）

材料（2人分）

食パン(4枚切り)　2枚
黒豆煮　30粒
モッツァレラチーズ(小粒)　1袋(80g)
卵　2個
牛乳　120ml
黒豆煮の煮汁　大さじ1
はちみつ　大さじ2
きな粉、またはシナモンシュガー　適量

作り方

1　ボウルに卵を溶きほぐし、牛乳、黒豆煮の煮汁、はちみつを入れて混ぜ合わせる。

2　バットに食パンを並べて1を流し入れ、食パンを途中で1回返して卵液がしみ込むまで30分ほど浸す。

3　天板にオーブンペーパーを敷いて2をのせて、200℃に予熱したオーブンで6分焼いていったんとり出す。

4　3に水気をきったモッツァレラチーズ、黒豆煮をのせて、再びオーブンに入れて200℃で6分焼く。

5　器に盛り、きな粉をふる。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2025年1月30日 放送より