包丁を使わずに作れる気軽さがうれしい炒めもの。ひき肉をつぶしてひと固まりにして焼きつけるように炒め、ごろっとした肉そぼろにするのがおいしさのポイントです。（講師：きじまりゅうた先生／キユーピー３分クッキング ）

材料（2人分）

豚ひき肉　150g
白菜キムチ　100g
豆もやし　200g
しょうゆ、オイスターソース　各小さじ1
●ごま油

作り方

1　ひき肉はトレイの上でげんこつで押しつぶし、ひと固まりにする。

2　フライパンにごま油小さじ2を熱し、ひき肉を入れて焼きつける。色が変わったら返して粗くほぐしながら炒める。

3　肉の色が変わったら白菜キムチを入れてよく混ぜ、しょうゆ、オイスターソースを加えてなじませる。豆もやしを加えてしんなりするまで炒め、器に盛る。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2024年7月23日 放送より