生野菜に昆布茶で下味をつけるのがポイント。納豆のネバネバが野菜やパスタとよくからみ、一体感のある味わいです。（講師：髙井英克先生／キユーピー３分クッキング）材料（2人分）スパゲティ(1.6mm)160gなす1/2個(50g)みょうが2個きゅうり1/2本(50g)オクラ2本昆布茶小さじ1塩、砂糖各一つまみごま油大さじ1と1/2納豆(たれつき)2パック(80g)刻みのり適量●塩作り方1なす、みょうが、きゅうりは8mm角に切って水にさらし、水気をきる。オクラは塩適量をまぶして板ずりをしてさっと洗い、ヘタを除いて7mm幅の小口切りにする。2ボウルに1、昆布茶、塩、砂糖、ごま油を合わせてよく混ぜる。3鍋に湯を沸かして塩適量を入れ、スパゲティを表示時間より1分長めにゆでる。氷水でしめてザルに上げ、水気をしっかりふきとる。42のボウルに3を入れて混ぜ合わせて器に盛る。納豆はよくかき混ぜたら付属のたれをかけ、さらに粘りが出るまで混ぜる。スパゲティに納豆、刻みのりをのせる。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2025年6月21日放送より
