まぐろユッケ棒状に切ったまぐろにみそだれをつけてできる、和風ユッケ。卵黄をくずして、からめながら食べましょう。ほうれん草のナムル柚子こしょうの風味を効かせた和風ナムル。コクのある、みそ味の「まぐろユッケ」とよく合います。（講師：髙井英克先生／キユーピー３分クッキング）「まぐろユッケ」材料（2人分）まぐろ(刺身用)200gみそ、ごま油、みりん(煮きったもの)各大さじ1七味唐辛子少々貝割れ菜1パック卵黄2個分「まぐろユッケ」作り方1ボウルにみそ、ごま油、みりん、七味唐辛子を混ぜ合わせる。2まぐろは8mm角の棒状に切り、1のボウルに入れてからめ、ラップをして冷蔵庫で5分ほどおく。3貝割れ菜は根元を切り落とし、水で洗って水気をきる。4器に貝割れ菜と2を盛り、2の中央をへこませて卵黄をのせる。「ほうれん草のナムル」材料（2人分）ほうれん草1わ(200g)ごま油小さじ2しょうゆ、柚子こしょう各小さじ1/2●塩「ほうれん草のナムル」作り方1鍋に湯を沸かして塩適量を加え、ほうれん草を根元から入れて葉を広げるようにしてゆでる。冷水にとって水気を絞る。21の根元を除いて5cm長さに切り、水に放してさっとほぐし、水気を絞る。3ボウルにごま油、しょうゆ、柚子こしょうを混ぜ合わせ、2を入れてあえる。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2025年1月27日放送より
