甘辛い味つけで食欲が増します。ごぼうは皮つきのまま水にさらさずに煮て、風味を生かしましょう。（講師：きじまりゅうた先生／キユーピー３分クッキング）材料（2人分）牛肉(切り落とし)100gごぼう150g白菜キムチ100gにら1/2わ(50g)水1と1/4カップしょうゆ大さじ1砂糖小さじ2ごま油大さじ1/2卵2個すり白ごま大さじ1/2作り方1フライパンに分量の水、しょうゆ、砂糖を合わせる。2白菜キムチはキッチンバサミで刻む。にらは5cm長さに切る。3ごぼうはよく洗い、皮つきのまま3mm幅、5cm長さの斜め薄切りにし、1のフライパンに入れる。4牛肉を入れてほぐして火にかける。煮立ったらアクを除いて白菜キムチを加えてふたをし、弱火で10分ほど煮る。5にらとごま油を加えて混ぜ、溶いた卵を流し入れてふたをし、卵が固まる程度までさっと蒸し煮にする。6器に盛り、すり白ごまをふる。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2025年1月15日放送より
