野菜嫌いな子どものお母さん必見！「刻んで」「巻いて」簡単に野菜を食べさせるアイデアレシピ

なかなか覗くことができない、他人のお買い物。スーパーで買い物を終えたお客さんのカゴの中を見せてもらうのが「カゴ中大調査」です。今日は何を買いましたか？買った食材で何を作りますか？愛知県名古屋市千種区にある「覚王山フランテ」で調査しました。「ナス」を大好物のタコライスに混ぜて調理！CBCテレビ：画像『チャント！』一人で買い物に来ていた30代主婦は、トマトやひき肉、レタスなどをお買い上げ。この材料で作るのは…。（奥さま・大橋ゆみかさん）「きょうはタコライスを作ろうと。子どもが大好きなので、よく作ります」子ども達の大好物メニューで、苦手野菜を食べさせる作戦です。タコライスを撮影させてほしいとお願いし、お宅にお邪魔しました。CBCテレビ：画像『チャント！』タコライスをよく作る理由は、息子さんが給食で食べて気に入り、家でも作って欲しいとおねだりしたからだそう。沖縄生まれのタコライスは、ひき肉を使ったタコミートにレタスやトマト、チーズを合わせるのが定番ですが、大橋さんはタコミートの中に、子どもたちの苦手なナスを入れる作戦を思いつきました。しかし、ナスを刻んでいる現場を息子さんは後ろでしっかり見ており、作戦はバレバレ。ひき肉、タマネギにナスを加えて炒め、ケチャップとソースで味付け。そして、ここからが大橋家流。（奥さま・大橋ゆみかさん）「子どもが食べやすいように、うちはカレー粉を入れています」CBCテレビ：画像『チャント！』カレー粉で、より野菜の味をわからなくする目的もあるそうです。たっぷりのレタスにトマト、そしてタコミートの中に、ナスがいっぱい入ったタコライスの完成。子どもたちも、苦手なナスを気にせず「おいしい」とたくさん食べてくれました。「ニンジン」を甘いしょうゆで味付けた牛肉で巻く！CBCテレビ：画像『チャント！』いつもは母と一緒に買い物に来ているという30代主婦は、レタスやアスパラガス、牛肉などをお買い上げ。買った食材と、鹿児島県の甘いしょうゆで、アスパラ肉巻きを作るそう。撮影させてもらえないかお願いしたところ快諾をいただき、お邪魔しました。（奥さま）「これ、鹿児島のしょうゆで甘いんです。主人が鹿児島で、実家が（家族）皆甘いしょうゆが大好きで」ご主人の実家から送ってもらった、鹿児島県の甘いしょうゆで味付けするのが我が家流。あとは牛肉の甘さで、子どもたちが苦手なニンジンを食べてもらおうという作戦です。牛肉に焼き色がついたら、甘いしょうゆベースのタレで煮込み、最後にショウガをすりおろしたら完成です。ニンジンが一番苦手なのは、ご飯前に帰宅した次男。食べてくれるかどうか心配でしたが…。CBCテレビ：画像『チャント！』（次男）「おいしい。お肉があるから。お肉がなかったら食べられません」長男と長女も喜んで食べてくれたため、牛肉巻き作戦は成功したようです。カレー好きなご主人が作る「夏野菜たっぷり豚しゃぶカレー」CBCテレビ：画像『チャント！』30代看護師の女性は、豚肉やナス、ズッキーニなどの夏野菜をお買い上げ。今夜は豚肉と夏野菜をいっぱい入れたカレーを、ご主人が作ると聞き、お宅にお邪魔させてもらいました。（会社員・義将さん）「きょうは私がお休みなので、頑張ってつくろうと思います」育休中のご主人は、お料理など家事を手伝っているそう。今日の夏野菜カレーはこれまで何度も作ってきた、この家の定番だそうです。CBCテレビ：画像『チャント！』夫婦そろってカレーが大好きだという義将さんの「我が家流」は、初めにスパイスの香りを引き立てるため、クミンシードをオリーブオイルで炒めること。さらに、野菜も炒めると時間がかかるので、早々に水に具材を入れて煮込む時短スタイルです。CBCテレビ：画像『チャント！』その後、豚肉を入れ、カレールーを入れたら「夏野菜たっぷり豚しゃぶカレー」の完成！奥さまにも好評でした。次に作りたいカレーを聞いてみると…。（会社員・義将さん）「香辛料から作る本格派カレーを作りたい」買い物カゴの中には、それぞれの家ならではの我が家流がたくさん入っていました。CBCテレビ「チャント！」8月1日放送より

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