【材料】（約1枚分）
豚こま切れ肉…100g
たまねぎ…1/2個
にんじん…1/2本
じゃがいも…１個

A 　卵・・・1個
　　小麦粉…大さじ２
　　和風顆粒だし…適量

サラダ油…適宜

お好み焼き用ソース…適量
マヨネーズ…適量
削り節…適量
青のり…適宜

【作り方】
① じゃがいもの皮をむいてすりおろし、ザルにとってかるく水気を切る。

② たまねぎは粗みじん切り、にんじんは細切りに！

③ 大きめのボールに①とAを入れてよく混ぜ合わせ、
　②を加えてざっくりと混ぜる。

④ フライパンに油を薄くひき、豚肉を広げて並べた上に
　③を広げながら乗せ、ふたをして中火で焼く。

⑤ 片面焼けたら裏返して同様に焼く。

⑥ 器に盛り付け、お好み焼き用ソースとマヨネーズをかけ、
　削り節と青のりをふって完成！

番組情報：

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