TBS系朝の情報番組『THE TIME,』の中継コーナーに、CBCテレビの若狭敬一アナウンサーが登場。三重県伊賀市から、ちょっと“困った”地元の名物を紹介しました。

　この日、若狭アナが訪れたのは、1893年創業の「森喜酒造場」。129年の歴史がある老舗で、純米酒など一升瓶換算で年間2万本以上を製造しています。数ある商品の中でも人気なのが、純米吟醸「るみ子の酒」シリーズ。ラベルのイラストは、人気マンガ「夏子の酒」の原作者・尾瀬あきらさんの書き下ろしです。

でも、なぜ夏子ではなく、るみ子なのでしょうか？実はこのイラストのモデルは、同酒造場の先代の娘さんで、今は専務を務める森喜るみ子さんなのです。

いろいろあるシリーズの中でも「ちょっと困った名物」と呼ばれているのが「るみ子の酒　活性濁り生原酒」。るみ子さんによれば、このお酒は「元気が良すぎます」とのこと。ラベルに書いてある注意書きにも「予期せぬ事故を招くことがあり得ます」と何やらただならぬ説明が…。

若狭アナは「ドキドキするのですが…。ここで良くないお手本を見せます。何も対策せずに封を開けるとどうなるか！？」と、瓶を空に向け栓に指をかけます。するとポンッと音を響かせ栓が跳ね上がり、瓶の口からは酒があふれ出てきました。瓶を持つ若狭アナの手もびしょ濡れに。若狭アナは「あふれてきました！噴水(のように)！…。あれ？」と、反応はするものの、やや拍子抜けした表情。

「本当は、もうちょっと30センチ程、ブワッとくるということで…。結果的に困らなかったのですが、生放送的には困った感じになっています！」と複雑なコメントです。

お酒が勢いよく噴き上がる過去の映像を見ながら、るみ子さんに開封時にお酒が噴出する理由を聞きました。このお酒は酵母も栄養もそのまま瓶詰めしているので、瓶の中で二次発酵するそうです。一升瓶の中で酵母が生きているから、噴水や花火のように吹き上がるというわけです。

安全に飲むためには、事前にアイスピックなどを使ってフタを上から貫通。そのまま20～30分くらい待ってから開ければ良いとのこと。若狭アナは対策を施して開封された別の瓶を取り出し、中の酒をグラスに注ぎます。「朝からですが、いただきます！白く濁っています。マッコリに近い感じです。香りは甘いですが、味はすっきりしていますね。おいしいです！」と笑顔です。

　番組後半の「おかわり中継」では、頭にネクタイを巻いて頬を赤く塗り、酔っ払い姿に扮装した若狭アナ。

「さっき噴射するって聞いたからがんばったのに不発だったのよ！もう一回、やっていいわけね！」と呂律の回らない口調でくだを巻いた後、「リベンジ～！」と勢いよく栓を抜きますが、良い音はしたものの、先ほどより少し大きいくらいの噴射に終わりました。思いのほか「安全な」中継となったのでした。

（3月21日（月）放送TBS系『THE TIME,』より）