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「オートミールのおつまみクッキー」の作り方【キユーピー3分クッキング】

「オートミールのおつまみクッキー」の作り方【キユーピー3分クッキング】
CBCテレビ:画像『キユーピー3分クッキング』

オートミールで作る甘じょっぱいソフトクッキー。レーズン入りと、チーズ、ごま、スパイス入りの2種類を作りましょう。(講師:きじまりゅうた先生/キユーピー3分クッキング )

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オートミールのおつまみクッキー(2024年10月3日放送)【3分クッキング公式】

材料(作りやすい分量)

オートミール(インスタントタイプ) 150g
バター(室温にもどす) 20g
砂糖、はちみつ、牛乳 各大さじ3
塩 小さじ1/4
ミックスナッツ(無塩) 50g
レーズン 30g
粉チーズ 大さじ2
炒り黒ごま 大さじ1
クミンシード 小さじ1
粗塩 小さじ1/2

作り方

1 ミックスナッツは5~8mm大に粗く刻む。

2 ボウルにオートミール、バター、砂糖、はちみつ、牛乳、塩を入れてよく練り混ぜ、なじんだらミックスナッツを加えて混ぜる。

3 レーズンは少量とりおく。残りのレーズンは半分に分けた2に混ぜる。残りの2には粉チーズ、炒り黒ごま、クミンシードを混ぜる。

4 天板にオーブンペーパーを敷いて、3の生地をそれぞれ8×18cmに広げる。レーズン入りの生地には、3でとりおいたレーズンをのせて押しつける。

5 それぞれ包丁で8等分に切り込みを入れ、全体に粗塩をふる。

6 180℃に予熱したオーブンで15分ほど焼く。とり出して冷まし、切れ込みに沿って割る。


CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」 2024年10月3日 放送より

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