「マカロニサラダ」の作り方【キユーピー3分クッキング】

2024年3月1日(金)放送
「マカロニサラダ」の作り方【キユーピー3分クッキング】

3月1日はマヨネーズの日。マヨネーズを使った定番サラダを作りましょう。そのまま食べるほか、サンドイッチの具にするのもおすすめです。(講師:宮本和秀先生/キユーピー3分クッキング )

CBCテレビ:キユーピー3分クッキング

材料(2人分)

マカロニ 50g
ベーコン 2枚
にんじん 1/4本(40g)
きゅうり 1/2本(50g)
うずら卵水煮<サラダクラブ> 1袋(6個)
マヨネーズ 大さじ3
プレーンヨーグルト 大さじ1
塩 少々
こしょう 少々
サニーレタス 適量
●塩、オリーブ油、油

作り方

1 にんじんは4~6つ割りにし、2~3mm厚さのいちょう切りにする。

2 鍋に湯を沸かして塩少々を加え、マカロニを表示時間通りにゆでる。ゆで上がりの2分前ににんじんを加えて、マカロニと一緒に水にとる。ザルに上げて水気を押さえ、オリーブ油小さじ1をかけて合わせる。

3 ベーコンは細切りにする。フライパンに油小さじ1を熱してカリッと炒めて粗熱をとる。

4 きゅうりは2~3mm厚さの半月切りにする。うずら卵は横半分に切る。

5 ボウルに2、ベーコン、きゅうり、うずら卵を合わせ、マヨネーズ、ヨーグルトを加えて混ぜ、塩、こしょうで味をととのえる。

6 器にサニーレタスを敷いて、5を盛る。


CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」 2024年3月1日 放送より

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