見た目のインパクトが抜群の“インパクトグルメ”。食欲をそそるだけでなく、驚きのサービスと感動も提供してくれます。そこで、驚くこと間違いなしの名古屋の最新“インパクトグルメ”をご紹介します。

板ウニがそのままのっている！？超豪華な海鮮丼「魚河岸割烹 鮮」

中村区の柳橋中央市場内にある「魚河岸割烹 鮮（うおがしかっぽう せん）」は、割烹料理をカジュアルに楽しめるお店。「お造り盛り」（1,850円～）など、北陸にある金沢市中央卸売市場から直送で仕入れた、日本海の新鮮な鮮魚が食べられます。

こちらの“インパクトグルメ”は、1日5食限定の「マルナカ海鮮丼」。岐阜米「ハツシモ」のご飯の上には、ブリやサワラ、クロムツなど、旬の鮮魚がなんと13種類も！

中でも目を引くのは、板ごとのった“板ウニ”。軍艦巻きにすると3～4人前の量だというウニが、板ごと盛り付けられています。板ウニまでのった、まさにのせすぎな超豪華海鮮丼。2,500円で食べられるのは、かなりお値打ち！

魚河岸割烹 鮮（うおがしかっぽう せん）
住所：名古屋市中村区名駅4-15-2 （マルナカ食品センター内）
電話：052-561-0005
※1日限定5食

長さ1m超え！？幅広の特大平麺1本うどん「讃岐うどん 寿」

中区・栄エリアにある「讃岐うどん 寿（ことぶき）」は、うどんの本場・香川県から仕入れた粉を毎日店内仕込みで作る自家製麺が食べられるお店。「きつねうどん」（750円）など、ツルツルでもちもちの食感が特徴で、コシのある本格讃岐うどんがたまりません。

こちらの“インパクトグルメ”は、1日6食限定の「特大平麺」（690円）。いりこや昆布などを使った魚介ベースの“黄金だし”に、前日に仕込んだ生地を注文が入ってから成形するという、厚さ1mm以下、長さ1m以上の超ド級インパクトな幅広1本うどん！

大根おろしを添えたシンプルながらもうま味たっぷりの新感覚うどんは、麺の生地にタピオカ粉をブレンドしているので、衝撃のもちもち食感を体験できます。

讃岐うどん 寿
住所：名古屋市中区栄3-12-6 インペリアルプラザ B1F
電話：052-212-9779
※1日限定6食

エンタメ性抜群！超斬新な極上フルーツカクテル「Bar ZanQ」

中区・錦エリアにある「Bar ZanQ（ザンク）」は、“魅せる演出”で作りながら楽しませてくれる唯一無二のオーセンティックバー。

フレッシュな柚子とレモンをふんだんに使った「柚子ホワイトレディ」（3,080円）や、ザクロを半分使った贅沢な「ジャックローズ」（2,420円）など、フルーツを惜しげもなく使用した本格的なカクテルがいただけます。

中でも、氷を使わない、まるでスイーツのような「シャインマスカットのカクテル（ノンアルコール）」（3,520円）は、まさにインパクト大！

高級シャインマスカット13粒を贅沢に使用し、ミキサーで液状になったシャインマスカットを液体窒素に投入し、瞬間的にシャーベットに。エルダーフラワーのソーダを仕上げに注ぎ、ハーブの香りの炭酸水で溶かしながらいただきます。新感覚のフローズンカクテルは、エンタメ性も抜群！

Bar ZanQ（ザンク）
住所：名古屋市中区錦3-10-20 グレース錦 4F
電話：090-1780-4833
※お問い合わせはインスタグラム予約機能・Google予約機能が便利です

CBCテレビ『なるほどプレゼンター！花咲かタイムズ』 2025年11月8日(土)放送より ※記事の情報は放送日時点のものです。