全国有数の野菜の産地、愛知県。でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？だから、『あいちみんなのサラダプロジェクト』！愛知の食文化を取り入れた新ご当地グルメ『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！地下鉄・御器所駅から歩いて５分の「I-café」はバリスタによる本格カプチーノが人気のお店。こちらで頂ける「あいちサラダめし」は…ワッフルボウルの『あいちサラダめし』です。ボウル型に焼いた自家製ワッフルにレタスやトマト、ゆで卵、さらに甘辛な肉味噌、ニンジンのマリネをのせた、見た目が鮮やかな一品。メインのワッフルボウルのほか、自家製キッシュやスープ、さらにベイクドポテトも付いたヴォリューム満点のワンプレート。野菜や肉みそと相性抜群です。ワッフルボウルで全部食べられるのもポイント。ワッフルは野菜と肉みその相性を考慮して、甘さ控えめに。最初にかけるマヨネーズと塩コショウ、マリネしたニンジンが味のアクセントになっています。ワッフルのほのかな甘さと肉味噌、野菜とのハーモニーがたまらない。大人のおしゃれな「あいちサラダめし」です。
