ピザ生地代わりにもちを使って、サクサクもちもちに仕上げます。カレーそぼろは、ひき肉に調味料を合わせてから火にかけましょう。（講師：きじまりゅうた先生／キユーピー３分クッキング）材料（2人分）切りもち4個(200g)玉ねぎ1/8個ピーマン1個北海道コーン(ホール)<サラダクラブ>1/2袋(25g)マヨネーズ大さじ1～2ピザ用チーズ30gカレーそぼろ(作りやすい分量)鶏ひき肉(もも)150gウスターソース、トマトケチャップ各大さじ1と1/2カレー粉、酒各大さじ1/2●油作り方1カレーそぼろの材料を鍋に入れて混ぜ合わせ、火にかける。混ぜながら煮てひき肉がパラパラになるまで火を通し、煮汁が少なくなるまで煮つめる。2玉ねぎは3mm幅の薄切りにし、ピーマンはヘタと種を除いて3mm幅の輪切りにする。3切りもちは厚さを半分に切って水にくぐらせる。4フライパンに油小さじ1をひいて3を2切れずつつなげて並べ、火にかける。焼き色がついたら返して、火を止める。5カレーそぼろ大さじ4、玉ねぎ、ピーマン、コーンを等分にのせて、マヨネーズをかけてピザ用チーズを散らす。ふたをして弱火で3～4分蒸し焼きにする。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2025年1月18日放送より
