甘辛いたれに漬け込んでしっかりと下味をつけたら、あとは焼くだけ。簡単でごちそう感のある一品です。（講師：Kanako先生／キユーピー３分クッキング）材料（2人分）豚スペアリブ4～6本(400g)パプリカ(赤・黄)各1/6個ズッキーニ1/3本塩、こしょう、ガラムマサラ各少々たれはちみつ小さじ2しょうゆ大さじ1と1/2トマトケチャップ、砂糖各大さじ1おろししょうが、おろしにんにく各小さじ2/3●オリーブ油作り方1たれの材料を混ぜ合わせる。2スペアリブは両面にフォークで数か所穴を開ける。密閉保存袋に1のたれとともに入れてもみ込み、半日～1日漬け込む。3天板にオーブンペーパーを敷き、汁気をきったスペアリブを並べる。190℃に予熱したオーブンに入れ、様子を見ながらこんがりと濃い焼き色がつくまで30～40分焼く。4パプリカは種とワタを除き、それぞれ3～4等分に切る。ズッキーニは1.5cm厚さの輪切りにする。5フライパンにオリーブ油適量を熱してパプリカとズッキーニを入れ、焼き色がつくまで焼いて塩、こしょう、ガラムマサラをふる。6器に3、パプリカ、ズッキーニを盛り合わせる。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2024年7月12日放送より
