ソテーした鶏肉をピザ生地に見立てて、ソースをぬって野菜とチーズをのせましょう。胸肉を使っているのであっさりと食べられます。（講師：きじまりゅうた先生／キユーピー３分クッキング）材料（2人分）鶏胸肉(皮なし)1枚(250g)(小麦粉大さじ1と1/2塩、こしょう各少々)ピーマン1個(30g)玉ねぎ1/4個(50g)ピザ用チーズ(細いもの)30gソーストマトケチャップ大さじ2中濃ソース大さじ1/2タバスコ少々粗びき黒こしょう少々●油作り方1ソースの材料を混ぜ合わせる。2ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除き、横5mm幅に切り、玉ねぎは縦3mm幅に切る。3鶏肉は6等分のそぎ切りにする。ポリ袋に小麦粉、塩、こしょうを合わせ、鶏肉を入れてまぶす。4フライパンに油大さじ1をひいて3を並べて火にかける。焼き色がついたら返して弱めの中火にする。5鶏肉にソースをぬり、ピーマン、玉ねぎ、ピザ用チーズをのせてふたをし、3分ほど焼いて火を通す。仕上げに粗びき黒こしょうをふる。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2024年6月17日放送より
