伝統の技や独創的なアイデアから生まれた特産品。モノづくり王国・東海地方には、全国に誇る逸品がたくさんあります。そんな逸品をジモト・岐阜県土岐市出身の近藤サトさんが紹介、作り手を応援します。今回紹介するのは、創業100年を越える老舗醸造会社が作るブラックカレー。醤油や加工調味料を作る老舗醸造所が作るブラックカレーとは！？泉万醸造ブラックカレー知多牛￥1,274（12月25日時点）日本三大醸郷の武豊町で醸造業を営む「泉万醸造」農林大臣賞を受賞した主力商品の溜まり醬油「甘露溜」や鰻のタレなど、約600種類の加工調味料を販売する老舗醸造会社が、一般消費者向けに作り上げたのがまさかの「ブラックカレー」取引先へのギフトとして作っていたカレーを一般消費者向けにアレンジ！具材には地元ブランドの知多牛、隠し味には醸造会社ならではの溜まり醬油「甘露溜」を使い、コクとうま味が詰まったブラックカレーは他では味わえないおススメの一品です。商品購入を希望される方はこちらお問い合わせ先泉万醸造株式会社〒470-2544愛知県知多郡武豊町字里中78Tel：0569-72-0252
