伝統の技や独創的なアイデアから生まれた特産品。
モノづくり王国・東海地方には、全国に誇る逸品がたくさんあります。
そんな逸品をジモト・岐阜県 土岐市出身の近藤サトさんが紹介、作り手を応援します。
今回紹介するのは、創業100年を越える老舗醸造会社が作るブラックカレー。
醤油や加工調味料を作る老舗醸造所が作るブラックカレーとは！？

泉万醸造　ブラックカレー 知多牛　￥1,274（12月25日時点）

日本三大醸郷の武豊町で醸造業を営む「泉万醸造」
農林大臣賞を受賞した主力商品の溜まり醬油「甘露溜」や鰻のタレなど、約600種類の加工調味料を販売する老舗醸造会社が、一般消費者向けに作り上げたのがまさかの「ブラックカレー」
取引先へのギフトとして作っていたカレーを一般消費者向けにアレンジ！
具材には地元ブランドの知多牛、隠し味には醸造会社ならではの溜まり醬油「甘露溜」を使い、コクとうま味が詰まったブラックカレーは他では味わえないおススメの一品です。

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お問い合わせ先
泉万醸造株式会社　
〒470-2544
愛知県知多郡武豊町字里中78
Tel：0569-72-1034