伝統の技や独創的なアイデアから生まれた特産品。モノづくり王国・東海地方には、全国に誇る逸品がたくさんあります。そんな逸品をジモト・岐阜県土岐市出身の近藤サトさんが紹介、作り手を応援します。今回訪ねたのは、岐阜県・本巣郡北方町にある「woodpecker」。木が持つ特性を生かした、使い心地のよいまな板とは。いちょうの木のまな板3中サイズ￥9,900（3月29日時点）国産のいちょうの一枚板から作ったまな板。いちょうの木は軽くて柔らかく凹みにくいのが特徴。包丁の刃を痛めにくく、吸い付くように滑らかな使い心地で、一度使うと手放せなくなること間違いなし。また木がもつ弾力性によって、表面の切り跡も自然に修復されて目立ちにくい特徴も。気になる時は削り直しも行っており、メンテナンスをすることで５年１０年と長く使い続けることが可能です。商品購入を希望される方はこちらお問い合わせ先ｗoodpecker〒501-0431岐阜県本巣郡北方町北方1502番地２Tel：058-372-3030
