産婦人科専門医が手がける“ヘルシーランチ”とは？ジム併設カフェの大満足サンドも…名古屋市・守山区の“愛されフード”を調査

その町以外ではあまり知られていないけど…地元の人はみんな知っている！その町で生まれ、根づく“愛されフード”を、加藤愛アナウンサーが全力で調査します。今回は、名古屋市守山区の「HealthyCafeKoo（ヘルシーカフェコー）」のカレーランチと、「U-SELECTDELI&CAFE（ユーセレクトデリ&カフェ）」のクラムチャウダーと海老アボカドサンドです。【動画】【分秒～】産婦人科直営のカフェ！？野菜たっぷりの“完全栄養食”とは CBCテレビ『チャント！』食べなきゃ損する！愛されフード加藤アナウンサーが向かったのは「やまだレディスクリニック」。その2階にある「HealthyCafeKoo」は、名古屋でも珍しい産婦人科直営のカフェです。患者以外も利用でき、男性ひとりでも入りやすいのも魅力。グルテンフリーのパスタや、野菜や豆腐を使ったヘルシーなランチが評判で、平日のランチ時には多くの人でにぎわいます。CBCテレビ『チャント！』食べなきゃ損する！愛されフードテーブルに運ばれてきたのは、お店の人気メニュー「野菜たっぷりカレーランチ」。ボリューム満点のサラダとドライカレー、米粉と春菊のキッシュ、ビーツのラペといった動物性オイルを使わないヘルシーな日替わり前菜と、旬の野菜のスープがついて1650円です。CBCテレビ『チャント！』食べなきゃ損する！愛されフード（加藤愛アナウンサー）「想像以上にスパイスがきいていますね。でも辛すぎない。シャキシャキもあるし、カリカリもあるし、トロっとした食感。ワンプレートでいろいろな味が楽しめますね」CBCテレビ『チャント！』食べなきゃ損する！愛されフードドライカレーは、カロリーを抑える工夫も満載！具材には脂質の少ない鶏胸肉を使用。油をひかずに炒め、10種類のスパイスで香りと味をつけたら火から下ろし、ターメリックライスと“まぜご飯”にすることで、余分な炒め油を使わずカロリーオフを実現しています。ご飯で炭水化物、鶏胸肉と温玉でタンパク質もばっちり！野菜もたっぷり盛られているので、サラダを別で注文する必要もなく、まさに“完全栄養食”と呼べる一皿です。「医学部時代に食べていた味を再現したくて」ドライカレーの誕生秘話CBCテレビ『チャント！』食べなきゃ損する！愛されフード「HealthyCafeKoo」を手がける店主の山田蓄子さんの本業は、産婦人科専門医。地元の女性と赤ちゃんの健康を守る一方で、好きが高じて取得した“野菜ソムリエ”の知識を活かしてこのドライカレーを生み出しました。（店主・山田蓄子さん）「このドライカレーは、私が医学部時代に通っていたお店でよく食べていた。それをどうしてもまた食べたくて、再現できたらと思って出した」CBCテレビ『チャント！』食べなきゃ損する！愛されフード先生の野菜への情熱はスイーツにも波及し、にんじんを丸ごと1本使ったキャロットケーキも商品化。生のにんじんを大胆に使いながらも、おからパウダーで作る香ばしい生地にレーズンやナッツを混ぜ込むことで、根菜特有の臭みを解消したヘルシースイーツです。（加藤愛アナウンサー）「にんじん嫌いなお子さんも、黙って出したらおいしいと食べると思います。野菜感もないし、しっとりふんわり、香ばしさがあっておいしい」医師監修ならではの体にも心にもうれしい味が、守山区の人々に愛され続けています。「守山の健康を守りたい」ジム併設のヘルシーカフェCBCテレビ『チャント！』食べなきゃ損する！愛されフード続いて加藤アナウンサーが訪れたのは、守山区にある「U-SELECTDELI&CAFE」。トレーニングジムの1階に併設されたカフェで、モーニングやランチが楽しめます。CBCテレビ『チャント！』食べなきゃ損する！愛されフード看板メニューは「贅沢クラムチャウダー」と「海老アボカドサンド」。白ワインで蒸し焼きにした大粒のアサリが入ったクラムチャウダーは、小麦を一切使わず、じゃがいもだけでとろみを出した、まるでシチューのような濃厚な一杯です。（加藤愛アナウンサー）「クラムチャウダーってサラサラな印象が強かったけれど、ものすごくトロトロですね。コクがあるのにさっぱりしている」CBCテレビ『チャント！』食べなきゃ損する！愛されフードプリプリの海老とアボカドを惜しみなく使ったボリューミーなサンドイッチは、満足感たっぷり！スポーツトレーナーが開発したこの2大看板メニューには、「守山区民の健康を守りたい」という想いがしっかりと込められています。守山区には、地域の人々の体と心を支える“体のスペシャリスト”たちが生み出す、愛情がたっぷり詰まった“愛されフード”がありました！CBCテレビ「チャント！」2026年3月16日放送より

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