全国有数の野菜の産地、愛知県。
でも、実は野菜を全然食べていない県だって知ってました？
だから、『あいち みんなのサラダプロジェクト』！
愛知の食文化を取り入れたご当地グルメ
『あいちサラダめし』で野菜を食べましょう！

8月31日は「野菜の日」
愛知県のおいしい野菜を使って、おうちでも手軽に、愛知のおいしさを味わえるレシピを紹介します。

今回のあいちサラダめしは「担々サラダきしめん」
およそ１６０ｇの野菜を取ることができます。
きしめん、豆みそ、愛知で生産量の多いトマトを使用します。
ごまドレッシングを加え、コクを出すのがポイント。
まだまだ続きそうな暑い日に食べたいレシピです。

名古屋名物・エビフライを使った食べ応え満点の「エビマヨ風サラダごはん」もおすすめです。

是非、おうちで一度つくってみてください。