各分野のスペシャリストたちが、2024年のトレンドを大予想！流行しそうなオススメのスイーツ・パン・カレー・家電をご紹介します。

辻口シェフが予想！スイーツのトレンド「進化系カヌレ」

世界的パティシエ・辻口博啓シェフが予想するスイーツのトレンドは、「進化系カヌレ」。愛知・犬山市の「犬山スイーツガーデン」の中にオープンした『La Violette（ラ ヴィオレット）』は、元フレンチシェフが手がけるカヌレ専門店。小麦粉を一切使わない「米粉カヌレ」がオススメです。一番人気は、『プレーン【黄金】』（550円）。粒子の細かい「上新粉」のみを使用することで水分量が多く、中がもっちりトロッとした食感に仕上がるのだとか。

また、名古屋市中区・大須エリアにオープンした『無名百貨店』では、カヌレの形をしたシュークリーム『シュヌレ　生苺』（480円）を販売。シュー生地にクリームをたっぷり詰めた、名古屋発の進化系カヌレはオススメです。

La Violette（ラ ヴィオレット）
住所：愛知県犬山市犬山西古券50-1

無名百貨店
住所：名古屋市中区大須3-22-13 2F

生パンブームの新星が名古屋初登場！パンのトレンド「生ドーナツ」

５０年以上ほぼ毎日パンを食べるパンマニア・石臥博代さんが予想するパンのトレンドは、すでに東京や福岡で大行列ができるほど大人気の「生ドーナツ」。そんな「生ドーナツ」の専門店が、名古屋に初登場！名古屋市中区・大須エリアにオープンした『＠DONUT（アットドーナツ）』には、口どけが良くとろけるような食感が特徴の「生ドーナツ」が15種類並びます。生地にカボチャのフレークを練り込むことで、保水力がアップ。さらに、高温・短時間で一気に揚げることで、もちもちをキープしながら外はサクッと仕上がるそう。人気なのは、『Wクリーム生ドーナツ』（460円）。他にも、生地の甘さとカレーの辛みが絶妙なハーモニーを生み出す『カレー生ドーナツ』（480円）など総菜系ドーナツもあります。

＠DONUT（アットドーナツ）
名古屋市中区大須3-17-12 鶴巻大須ビル1階

SDGsの観点からも大注目！カレーのトレンド「ジビエカレー」

スパイス料理研究家・印度カリー子さんが予想するカレーのトレンドは、「ジビエカレー」。「SDGsの観点からもジビエに注目が集まっている」と言います。香りにクセのあるジビエはスパイスとの相性が良く、まさに「ジビエカレー」は大注目の商品。

無印良品の『鹿肉とマッシュルームのカレー』（490円）は、ひき肉にした鹿肉にマッシュルームや玉ねぎを合わせ、リンゴでコクと甘みを引き立てた欧風カレー。また『猪肉と3種の豆のカレー』（490円）は、ジビエ独特のほどよい香りと豆の食感が楽しめるキーマカレー。自宅で手軽にジビエカレーが楽しめます。

おひとり様にオススメ！家電のトレンド「ちいかわ家電」

年間３００台もの最新家電を体験し、メーカーからも絶大な信頼を得る家電マニア・藤山哲人さんが予想する家電のトレンドは、小さくてかわいい「ちいかわ家電」。コロナ禍の影響などでライフスタイルが変化し、「2人もしくはおひとり様用の家電がたくさん出てくるのでは」と言います。オススメは、ELECOMの『Hot a la Pot（ホッタラポット）』。材料を入れてスイッチを押すだけで、煮る・煮込む・蒸す・炊飯・めん・低温の調理をしてくれる優れもの。また、LADONNA『Toffyコンパクトフードスチーマー』（5,500円）もオススメ。ゆで卵と蒸し野菜など、一度に2品の蒸し料理が簡単にできます。

（2023年1月6日(土)放送　CBCテレビ『花咲かタイムズ』）
※記事の情報は放送日時点のものです。