三重県は緑茶の栽培面積・生産量・生産額が全国３位。三重県産茶葉を100％使ったお茶は「伊勢茶」と呼ばれます。
新芽に黒い覆いをかぶせて育てた『かぶせ茶』は、渋味成分が抑えられ甘味たっぷり、まろやかな味に。四日市の茶農家さんで、お茶をおいしく淹れるコツや急須に残った茶葉の楽しみ方などいろいろ伺います♪

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