「チュイール」とはフランス発祥の薄焼きクッキーのこと。サクサクとした軽い食感が魅力です。アーモンドスライスが重ならないように広げて焼き上げましょう。（講師：Kanako先生／キユーピー３分クッキング ）

材料（約10～12枚分）

バター(食塩不使用)　15g
卵白　50g
グラニュー糖　50g
薄力粉　10g
アーモンドスライス　50g

作り方

1　耐熱容器にバターを入れてラップをふんわりとかけて、様子を見ながら、電子レンジ(600W)に1分ほどかけて溶かす。

2　ボウルに卵白、グラニュー糖を入れて混ぜ、グラニュー糖を溶かす。

3　2に薄力粉をふるって加え混ぜ合わせる。粉気がなくなったら1を加えて混ぜ合わせ、アーモンドスライスを加えて混ぜる。ラップをして冷蔵庫に入れ、30分ほど休ませる。

4　天板にオーブンペーパーを敷き、3の生地を大さじ1ずつとって間隔をあけてのせ、フォークで薄く広げる。

5　170℃に予熱したオーブンで全体がきつね色になるまで20分ほど焼く。とり出して冷ます。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2026年9月1日 放送より