トマトを丸っと1個使って、半分はそのまま具材に、半分はタバスコを合わせたソースにします。加熱したトマトとフレッシュトマトのおいしさを同時に味わえるタコライスです。（講師：きじまりゅうた先生／キユーピー３分クッキング ）

材料（2人分）

ごはん(温かいもの)　茶碗2杯分
合びき肉　150g
トマト　1個(150g)
レタス　1/8個(50g)
酢　小さじ2
タバスコ　適量
ウスターソース　大さじ1/2
一味唐辛子　適量
ピザ用チーズ　30g
●トマトケチャップ、油

作り方

1　レタスは7～8mm幅の細切りにする。トマト半量は5mm厚さの半月切りにし、残りは1cm角に切る。

2　1cm角に切ったトマト、ケチャップ大さじ2、酢、タバスコを混ぜ合わせる。

3　フライパンに油小さじ1を熱してひき肉を炒め、色が変わったらケチャップ大さじ1、ウスターソース、一味唐辛子を入れて汁気がなくなるまで炒めて、とり出す。

4　別のフライパンに2を入れてトマトがくずれるまで煮つめてソースを作る。

5　器にごはんを盛って3をかけ、ピザ用チーズを散らし、レタス、半月切りにしたトマトをのせ、4をかける。

CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」 2025年9月27日 放送より