手抜きレシピ動画 総再生回数5200万回越え!「簡単で美味しすぎる!」手抜き料理研究家に教わる“超時短の手抜き激うまレシピ”

手抜きレシピ動画 総再生回数5200万回越え!「簡単で美味しすぎる!」手抜き料理研究家に教わる“超時短の手抜き激うまレシピ”

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毎週月~金曜日の夕方、CBCテレビで放送している情報番組【チャント!】。火曜日の人気コーナー『教えマスター』では、様々なジャンルの達人(マスター)から教えを請い、使える&役立つ情報をお届けしています。

今回は、YouTubeで話題の“超時短の手抜き激うまレシピ”に注目!おウチ時間が長い今、家族みんなで作って味わってみてくださいね。

教えてくれるのは、手抜き料理マスターのてぬキッチンさん。3年前に始めたYouTubeの手抜きレシピ動画が「簡単で美味しすぎる!」とバズリ、チャンネル登録者数は41万人で動画の総再生回数は5,200万回越え!レシピ本は3カ月で5万部を突破する今注目の手抜き料理研究家です。
ところが、顔を出すのが恥ずかしいそうで…。お面を着けてガンバレルーヤの2人に手抜き料理のコツを教えてくれました。

てぬキッチンさん:今回は、「火を使わない」「少ない材料」「洗い物が最小限」。この3つのポイントを押さえた『究極の手抜きレシピ』を作っていきます。

まひる:生のお肉を出すんじゃないでしょうねぇ?!

てぬキッチンさん:出さないですよ(笑)。手抜きだけど手抜きに見えない激うまレシピを紹介します。まずは「チーズケーキ」を世界一簡単に作っていきます。

よしこ:世界一はちょっと言いすぎよねぇ。まあ、やるだけやってみましょう。

チーズケーキの材料(10cm×10cmの容器1台分)

クリームチーズ 100g、砂糖 45g、生クリーム 100cc、卵1個、薄力粉15g

てぬキッチンさん:冷やす時間を除いたら、たった5分でできますよ!

1.常温に戻したクリームチーズをボウルに入れる。
2.砂糖を加えてしっかり混ぜる。
3.生クリームと卵、ふるった薄力粉を加えたら、しっかり混ぜる。
4.ラップを敷いた耐熱容器に生地を流し込み、ふんわりとラップをする。
5.600wの電子レンジで約2分30秒加熱。加熱後表面が乾いていたらOK。
6.粗熱を取って冷蔵庫で1~2時間ほど冷やし、好みの大きさにカットしたら完成!

まひる:めちゃくちゃ簡単だったけど、ちゃんとチーズケーキになってるのかな?

よしこ:すごーい!まったり濃厚なチーズケーキだ!レアとベイクドの中間のチーズケーキ。

まひる:チーズケーキって面倒くさくて作ろうって思わないんだよね。でもこれだったら作っちゃうよね。

てぬキッチンさん:ブルーベリーなどのソースをかけて食べるのもオススメですよ!
次は、フライパンや鍋などを使わず、食べる器だけを使ってレンジで簡単に作る「ナポリタン」です。

よしこ&まひる:器だけで!? いやいやいやいやいや…。

ナポリタンの材料(1人分)

パスタ(5分茹で) 100g、玉ねぎ 1/4個、ピーマン 1個、ハーフベーコン 3枚、顆粒コンソメ 小さじ1、にんにくチューブ 2cm位、ケチャップ 大さじ2半、ウスターソース 大さじ1/2、バター 5g、粉チーズ 大さじ1

てぬキッチンさん:具材は冷蔵庫の残り物でもOKですよ。

1.ベーコン、玉ねぎなどの具材を切る。レンジ調理なので熱が通りやすいようなるべく細かく切りましょう。
2.材料が全部入るサイズの耐熱皿にパスタを入れる。パスタは半分に折り、交差させて器に入れると麺がくっつきにくくなります。
3.具材を全体にまんべんなく乗せる。
4.コンソメ、チューブのニンニクを乗せ、水220ccを全体にかけるように入れる。
5.600wの電子レンジで約7~8分加熱。※ラップ不要
6.調味料が絡むように余分な水分を取り除く
7.ケチャップ、ウスターソース、バター、粉チーズを入れ、しっかり混ぜ合わせたら完成!

まひる:見た目、とても手抜きとは思えないクオリティ・・・。うんまーい。レンジで作るからか、茹でるよりもモチモチしていてすごく美味しいです。昔ながらのナポリタンって感じですね。

てぬキッチンさん:洗い物が少ないのもポイントで、器とフォークだけでOKなんですよ。
次のレシピは、使う道具はスプーンだけ。材料もたった3つの「フローズンヨーグルト」です。

まひる:それはいくらなんでも…。

フローズンヨーグルトの材料

プレーンヨーグルト 400g、砂糖 大さじ4、牛乳 大さじ4

ヨーグルトの容器に砂糖と牛乳を入れてしっかり混ぜる。
冷凍庫で2時間冷やす。

少し固まってきているので、口当たりを滑らかにするため空気を含むようによく混ぜる。
また冷凍庫で1~2時間冷やせば完成!

よしこ:すごいクリーミー!お店の味だ。

まひる:濃厚!手抜きとは全然思えない・・・これは革命ですね。

てぬキッチンさん:最後のレシピは、初公開の新作レシピ・トースターを使った「フレンチトースト」です。

フレンチトーストの材料(1人分)

食パン 1枚、卵 1個、牛乳 大さじ3、砂糖 大さじ1、バター 8g

てぬキッチンさん:手間のかかるフレンチトーストがトースターでできちゃいます。食パンは5枚切りの厚さがオススメです。

1.食パンを斜め半分にカット。
2.パンがおさまる大きさの器に、卵、牛乳、砂糖を入れて混ぜる。
3.食パンを両面3分ずつ浸す。
4.食パンをアルミホイルに乗せる。フライパン用のホイルはそのままで。普通のアルミホイルならバター(分量外)をしっかり塗っておく。
5.食パンの上に細かくカットしたバターを散らす。
6.200度のトースターで10分ほど焼けば完成!

まひる:中はふわっふわ。すごい!感動!

よしこ:今回の手抜き料理は、本当にちょっとビックリしましたね。どれも美味しかった!皆さんも試してみてくださいね!

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