すりおろして作るコーンポタージュは、旬のとうもろこしのおいしさを味わえます。ミキサーなしで手軽に作れるスープです。（講師：きじまりゅうた先生／キユーピー３分クッキング）材料（2人分）とうもろこし1本(300g)水1/2カップ牛乳1カップ塩小さじ1/4バター10gパセリのみじん切り適量作り方1とうもろこしは芯に当たるまですりおろして分量の水を混ぜる。2ボウルで受けたザルに厚手のペーパータオルを敷き、1を入れてこし、手で押してしっかりと絞る。3鍋に2の絞り汁を入れて混ぜながら火にかける。煮立ったら弱火にして2分ほど煮て、ゆるいとろみがついてきたら塩、バターを加えて溶かし、牛乳を少しずつ加えて混ぜ、再度温めて火を止める。4粗熱をとって冷蔵庫で冷やす。器に盛り、パセリを浮かべる。CBCテレビ「キユーピー３分クッキング」2025年8月20日放送より
