甘辛い味つけでごはんがすすむごまみそ焼きを、鮭で作ります。みそは焦げやすいので、様子を見ながら焼きましょう。(講師:Kanako先生/キユーピー3分クッキング)材料(2人分)生鮭2切れ(塩少々)みそ20g砂糖、マヨネーズ各大さじ1すり白ごま小さじ2長ねぎ1/3本(30g)ピーマン2個塩少々七味唐辛子(好みで)適量●油作り方1鮭は両面に塩をふり、5分ほどおく。2みそ、砂糖を混ぜ合わせ、マヨネーズ、すり白ごまを加えて混ぜ合わせる。3アルミ箔に油を薄くぬり、鮭の水気をふいてのせる。2を鮭の上面にぬり広げ、アルミ箔ごとオーブントースターに入れて焼いて火を通す。4長ねぎは斜め薄切り、ピーマンは縦半分に切ってヘタと種を除いて細切りにする。5フライパンに油大さじ1/2を熱して4を入れて炒める。塩、七味唐辛子をふって味をととのえる。6器に3を盛り、5を添える。CBCテレビ「キユーピー3分クッキング」2025年4月24日放送より