今回は、魚匠海人(三重県紀北町)さんが始めたコロナ禍で行き場を失った鮮魚のお値打ちお取り寄せを親子で楽しめる魚介類のさばき方動画で応援しますとれたての鮮魚がぎっしり詰まったお値打ちセット。しかし「魚をさばくのは難しそう」と、一般家庭からは敬遠されがち。魚匠海人さんは「慣れれば誰でも簡単にさばけることを広めて欲しい」ということで、ボイメン平松くんが、子どもでもできるアワビのさばき方動画制作をお手伝い。実は、包丁でさばくときに、貝柱を殻から外すのに失敗して、せっかくの高級食材を台無しにしてしまう人が多いそうです。包丁の代わりに使う道具とは？
