今回は、
魚匠海人(三重県紀北町)さんが始めた
コロナ禍で行き場を失った鮮魚のお値打ちお取り寄せを
親子で楽しめる魚介類のさばき方動画で応援します

とれたての鮮魚がぎっしり詰まったお値打ちセット。
しかし「魚をさばくのは難しそう」と、一般家庭からは敬遠されがち。
魚匠海人さんは「慣れれば誰でも簡単にさばけることを広めて欲しい」
ということで、ボイメン平松くんが、
子どもでもできるアワビのさばき方動画制作をお手伝い。
実は、包丁でさばくときに、貝柱を殻から外すのに失敗して、
せっかくの高級食材を台無しにしてしまう人が多いそうです。
包丁の代わりに使う道具とは？