友近のお友達で大御所演歌歌手・水谷千重子がマネージャー・島田秀平とともに志摩スペイン村の魅力たっぷりお届けする「 水谷千重子の爆笑珍道中～志摩スペイン村でバカ言ってるSP～ 」（2023年3月18日放送）にて放送した本格パエリャの作り方をご紹介！

材料（3人分）

無洗米　２５０g
有頭海老　３尾
鶏モモ肉　１００ｇ
シーフードミックス　１００g
４種豆ミックス　３０g
インゲン　３０g
グリーンピース　２０g
トマトソース　30ｇ
生にんにく　５g
ピュアオリーブオイル　５０ｍｌ
パプリカパウダー３g
ブイヨン　550ｍｌ

本格パエリャの作り方

①オリーブオイルを熱し有頭海老を殻ごと炒める
　★加熱調理はピュアオリーブオイルがオススメ！
②鶏モモ肉と生にんにくを炒める
③火を止めてからパプリカパウダーを入れて混ぜる
④ブイヨンとトマトソースを加える
　★市販のパエリャの素を使うと簡単！
⑤沸騰したら無洗米を加える
　★乾いたお米を入れることで美味しさアップ！
　★かき混ぜる回数はなるべく少なく！
⑥シーフードミックスと４種豆ミックスを加える
⑦スープにとろみが出てきたら具材（インゲン、グリンピース）をのせる
⑧蓋をして弱火で５分さらに火を止めて５分蒸らす　
　★途中で中身を確認するのはNG！